L'actualité
Le M.I.N sur le Salon Dauphinois
Le Salon Dauphinois de l’Hôtellerie-Restauration et des Métiers de bouche, revient pour sa 3ème édition, du 14 au 16 octobre 2018 à Alpexpo Grenoble. Le Marché d'Intérêt Nationa...
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Rubrique Emploi
Retrouvez les offres d'emploi proposées par les acteurs du M.I.N Grenoble-...
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Offre du moment - Sélection Septembre
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du M.I.N de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près ...
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Des produits bio dans vos assiettes !
Extrait de www.lhotellerie-restauration.fr
Les ...
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Offre du moment - Sélection Juin
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du M.I.N de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison e...
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La Conserverie Solidaire de Grenoble donne une seconde vie aux fruits et légumes
Dans un contexte marqué par la lutte contre le réchauffement climatique et le gaspillage alimentaire, le projet de conserverie solidaire a vu le jour à Grenoble.
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Nouvel arrivant : PRIM'SAC - emballages
En mars dernier, la société d’emballages en matières plastiques PRIM’SAC s’est implantée au M.I.N de Grenoble-Alpes Métropole. Depuis 30 ans, elle propose des sacs réutilisables...
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FitDays Mgen 2018, le triathlon pour petits et grands
A travers le triathlon, FitDays Mgen a pour objectif de prévenir la santé et de sensibiliser les enfants aux valeurs citoyennes, à la nutrition et au dépassement de soi. Lors de chaque étape, 20 enfants...
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Les lauréats du 25ème Concours de Cuisine
Cette année, le Concours de cuisine du Marché d’intérêt National de Grenoble-Alpes Métropole a vu s’affronter 11 jeunes élèves isérois issus de quatre établissemen...
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Le nouveau parking électrifié au MIN de Grenoble : un gain de temps pour recharger son camion
Au sein du Marché d'Intérêt National de Grenoble-Alpes Métropole, et, plus précisément derrière le site, se trouve un parking électrifié. Cette zo...
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Concours de cuisine - 25ème édition
Pour la 25ème édition du Concours de cuisine du...
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Offre du moment - Sélection Mars / Avril
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de...
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Point sur le plan Zone Basses émissions marchandises
Première agglomération à l’échelle nationale à se doter, dès 2005, d’un Plan Climat, dans le cadre duquel pas moins de 62 partenaires sont aujourd’hui engagés, Grenoble-A...
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Macaron 2018
NOUVEAU - Le nouveau macaron 2018 du MIN de Grenoble "Créateur de proximité" est arrivé ! Nous invitons nos clients à récupérer le leur auprès de leurs grossistes.
Un sticker &agrav...
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Offre du moment - Sélection Février
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et ...
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Offre du moment - Sélection
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et ...
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Meilleurs Voeux 2018
Toute l'équipe de la régie du MIN de Grenoble-Alpes Métropole, vous présente ses Meilleurs Voeux...
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Offre du moment - Sélection
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et ...
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Offre du moment - Sélection
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et vous donner des idées...
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JPO Mangez Bio Isère
La coopérative Mangez Bio Isère rassemble plus de 40 producteurs et transformateurs isérois autour d'un objectif : valoriser la production bio locale à l'aide d'un service logistique et commercial mutualis&eac...
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Assises de l’achat public
Mardi 17 octobre 2017, Grenoble-Alpes Métropole organise, en partenariat avec la Ville de Grenoble et la centrale d’achat public UGAP, les 1ères Assises de l’achat public, regroupant entreprises et acheteurs pub...
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L'Isère Food Festival 2017 en images
Le carreau a retrouvé son activité quotidienne après la 2ème édition de Isère Food Festival pour la Fête de la Gastronomie, dimanche 24 septembre. La vo&uci...
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OUVERT tout l'été !
L'été au MIN, ils continuent de vous servir : Michel, Cédric, Pascal, Loïc, Christophe, Eddy, Ludivine, Monique, Tanguy... Ils restent ouverts tout l'été !
Horaires d'ouverture
CANAVESE s'installe à Grenoble
Le Groupe CANAVESE, "La Force verte", s'installe au MIN de Grenoble ! Aujourd'hui déjà en livraison sur Grenoble, vous pourrez les retrouver sur le MIN dès le 4 juillet et sur la carreau mi-juillet.
Ludivine P...
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Offre du moment - sélection
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et vous donner des idées...
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Offre du moment - sélection
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et vous donner de...
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Résultats - 24ème Concours du MIN
Après un démarrage à 7h du matin au Marché d’Intérêt National de Grenoble pour la sélection des produits frais auprès des grossistes et producteurs du carreau, les 10 candidats...
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Concours de Cuisine - 24ème édition
Pour la 24ème édition du Concours de cuisine du MIN de Grenoble, quatre établissements de formation isérois présenteront leurs élèves candidats : IMT Grenoble, Lycée L...
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Offre du moment - sélection
Découvrez les nouveaux arrivages des grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et vous donner des idées !
Offre du moment - sélection
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et vous donner des idées...
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Les "Pommes de terre de France"
Créé en octobre 2015, le logo "Pommes de terre de France" a pour vocation d'apporter aux consommateurs une meilleure identification des produits, en l'occurrence les pommes de terre d’origine France.
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Le BIO : une gamme adaptée selon le point de vente
En bio, les origines régionales sinon nationales sont privilégiées. Les achats se font souvent auprès de producteurs locaux et sont complétés chez les grossistes spécialis&ea...
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Inscription MOF PRIMEUR 2018
Vous êtes primeur passionné(e) par votre métier ?
Le MOF Primeur valorise le métier de détaillant en fruits et légumes, un métier de passion, en recherche constante de ...
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Offre du moment - sélection
Découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et vous donner de...
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BONNE ANNEE
Toute l'équipe de la Régie du MIN de Grenoble-Alpes Métropole, vous présentent ses Meilleurs Voeux pour la Nouvelle Année.
Que 2017 vous donne la force de croire en vos Rêves, en vos Envies...
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Offre du Moment
Tous les 15 jours, découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saison et vous donn...
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OFFRE DU MOMENT
Tous les 15 jours, découvrez les nouveaux produits et dernières opportunités proposées par les grossistes et producteurs du MIN de Grenoble. De quoi suivre l'offre au plus près de la saiso...
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Fête de la Gastronomie - Isère Food Festival
Ce Dimanche 25 septembre, le carreau s'est transformé en festival pour la Fête de la gastronomie en Isère avec Isère Food Festival, et a accueilli près de 5000 visiteurs, gourmands de tous ...
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Des FLEURS au MIN de Grenoble !
L'offre du Marché d'Intérêt National de Grenoble s'étend !
Depuis le 27 septembre, sur le carreau, retrouvez des fleurs fraîchement coupées en provenance directe de Saint Quenti...
Nouveau Primeur : GOLDEN FRUITS
Bienvenue à GOLDEN FRUITS qui vous propose une large gamme de fruits et légumes, d'ici et d'aill...
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Village du MIN au Salon Dauphinois
Retrouvez les Grossistes et Producteurs du 14 au 17 octobre sur le "VILLAGE DU MIN" !
> Téléchargez votre badge gratuit avec le code promo : « MIN »
Rendez-vous Hall 89.
Un camion 100% Hybride chez Provence Dauphiné
Le grossiste en fruits et légumes Provence Dauphiné a inauguré le 19 juillet son camion 100% hybride, en partenariat avec
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Concours « Cuisinez local ! »
Vous aimez notre territoire, ses produits et savoir-faire ?
Vous cuisinez de bons petits plats maison ?
Participez au concours pour partager votre recette favorite à base de produits locaux et t&eacut...
Ça se passe au MIN : Isère Food Festival / Fête de la gastronomie
Une journée placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la valorisation des savoir-faire locaux, sous la majestueuse voûte du Marché d’Intérêt National de G...
Sacs plastiques : réglementation
La règlementation concernant les sacs plastiques a changé au 1er juillet 2016. Une seconde évolution interviendra au 1er janvier 2017.
A partir du 1er juillet 2016
Concer...
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Aides à l'agriculture Isère
Pour maintenir des agriculteurs sur chaque territoire de l'Isère, le Département donne des aides pour assurer la pérennité des exploitations en soutenant l'agriculture iséroise dans sa rec...
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Centre de distribution urbaine alimentaire
Le président de la Métropole grenobloise, Christophe Ferrari, a présenté le 8 juin, un “Plan d’actions pour une logistique urbaine durable”, basé sur deux axes dont la mise en pl...
Vitrophanie
Cet autocollant est à destination des artisans, restaurateurs et commerçants clients du MIN de Grenoble, sur place ou en livraison.
Collé sur votre vitrine, il permet d'indiquer à vos clie...
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Résultats CONCOURS du MIN 2016
Bravo à tous les participants !
#1 Elora Ollier (Lycée Les Portes de Chartreuse)
#2 Dorian Priest (IMT Grenoble)
Valentine Dast (Lycée Les Portes de Chartreuse)
Axel Fabrega (Lycée Les Po...
Printemps des marchés
Du 17 au 22 mai 2016, (re)découvrez les marchés à l'occasion du Printemps des marchés, organisé par Métropole de Grenoble et les communes.
Un programme fest...
Revue de presse
Le nouveau service de livraison mutualisée du MIN Grenoble-Alpes Métropole
relayé dans la presse.
A lire !
Les Affiches de Grenoble
29 avril 2016
Concours de Cuisine du MIN 2016
Des élèves issus de l’IMT, de l’EFMA Bourgoin-Jallieu et des Portes de Chartreuse réaliseront un plat et un dessert, avec à l'honneur cette année : l’asperge et la fraise !
Partenaire du Salon Dauphinois 2016
Le MIN sera à nouveau partenaire pour cette 2ème édition du Salon Dauphinois de l'hôtellerie et des métiers de bouche, sur un "Village du MIN" agrandi pour accueillir acteurs du marché de gros act...
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En route pour la livraison mutualisée !
Depuis février 2016, le MIN Grenoble-Alpes-Métropole a déployé avec ses partenaires un service de livraison mutualisée à destination des professionnels des métiers de bouche sur Grenob...
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Coup de projecteur
Coup de projecteur sur le MIN de Grenoble-Alpes-Métropole dans le magazine de la Métropole au sein du dossier "Alimentation : Mangez-vous ...
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Le macaron
Le nouveau macaron "Créateurs de proximité" a été dévoilé à l'occasion de la Journée nationale des marchés de gros à Rungis.
C'est quoi...
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Journée nationale des Marchés de gros
Au programme de cette 2ème édition de la Journée nationale des Marchés de gros :
> 10h - Accueil et ouverture de la Journée nationale avec Stéphane LAYANI, Président du Mar...
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Projet Fête de la gastronomie 2016
Les idées, les initiatives, les forces vives se regroupent pour faire un événement marquant cette année à Grenoble, avec le soutien du Commissariat général à la Fête de la Gas...
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Baromètre consommation Bio
9 Français sur 10 (89 %) consomment bio, au moins occasionnellement, alors qu’ils n’étaient encore que 54 % en 2003. 65 % des Français en consomment régulièrement, au moins ...
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L'Etude "Restauration gagnante 2016"
L'un des enseignements de l'étude, fait ressortir la forte exigence des restaurateurs envers leurs fournisseurs. Le sourcing en produits frais, locaux ou produits d’exception et la transparence de qualité et d...
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Un CAP Primeur pour 2017
« Il existe bien un CAP charcutier et un CAP boucher : pourquoi pas un CAP primeur ? ». C’est l’objectif que Luc Barbier, président de la Fédération nationale des producteurs de fruits (
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Bienvenue à FRIGELEC
Frigelec a rejoint le MIN de Grenoble pour son implantation sur l'Isère !
FRIGELEC – Equipements hôteliers et collectivités, originaire de Gap, fourni équipements et matériel pour les m&eacu...
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Info : le Marché aux fleurs d’Hyères
Le Marché aux fleurs d’Hyères intègre la Fédération des...
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Rencontre de producteurs
Ce jeudi a eu lieu, sous l'impulsion des trois chambres consulaires (Chambre d'agriculture, CCI et CMA Isère) et de la direction du MIN Grenoble, une rencontre avec plus d'une quarantaine de producteurs de l'Isère, de diver...
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Visite de la Commission Économique
Le 15 janvier, les membres de la Commission Économique de Grenoble Alpes Métropole se sont donnés rendez-vous à 6h sur le carreau du Marché d'Intérêt National de Grenoble. Durant leur visit...
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Badge d'accès GRATUIT
Depuis ce mois de janvier, l'accès au MIN de Grenoble-Alpes-Métropole est gratuit pour tous les professionnels !
Il suffit de demander votre carte à l'accueil et présenter votre justificatif professionne...
Meilleurs Voeux !
L'occasion de saluer une année 2015 riche en événements, avec l'arrivée de nouvelles entreprises et l'initiation de projets d'envergure. Que l'énergie déployée par l'ensemble des act...
AOC AOP : petit rappel
C’est la notion de terroir qui fonde le concept des Appellations d’origine.
L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un sa...
Mettons l'Isère dans nos assiettes
Vous êtes producteur agricole, collectivités, transformateur, distributeur, acteur de la veille sanitaire concernés par le développement des cycles courts, agriculteur ou porteur de projet en voie d'installatio...
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IGP Isère « Coteaux du Grésivaudan »
A l’heure où la France redevient le 1er producteur mondial de vin, Grésivaudan Magazine a fait un point sur la vigne, les vignerons, les cépages, la terre et ceux qui la possèdent, le vin et ceux qui le ...
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Nouvelle IGP : échalote traditionnelle d’Anjou
Après le citron de Menton, le 2 octobre dernier, l’échalote d’Anjou a obtenu son IGP le 24 novembre, trouvant ainsi un moyen de faire face à la concurrence des échalotes de semis.<...
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Nouvelle pomme : Novablue®
Blue Whale présente Novablue®, sa nouvelle marque de pommes proposant des clones de Gala telle la pomme Galaval. Le fruit se distingue par sa robe lisse et brillante, d’un rouge intense et sa chair croquante et j...
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Zoom sur : Provence Dauphiné
Créée en 1958 par Antoine Ginard à Barbentane (13) au coeur du pays provençal, la société Ginard Constant se fait connaître en expédiant des fruits & l&eac...
Noix de Grenoble : début de récolte 2015
La commission maturité de l’Appellation d’Origine Protégée Noix de Grenoble réunie sous l’autorité de l’INAO, a décidé de la date de récolte pour les vergers...
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Etude : Innovation dans le Secteur des Produits Frais
Face aux nouvelles tendances de consommation, la transformation numérique et la mobilité innovante sont au coeur des réflexions menées actuellement par les acteurs du frais.
Avec l'...
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Joyeuses Fêtes !
Le MIN sera fermé les 25 et 31 décembre 2015. Ouvert les 26 décembre 2015 et 2 janvier 2016.
Aucune modification pour les autres jours.
Marché de Noël 2015
Retour en images sur le marché de Noël du MIN.
Ça sentait bon les bons produits de fêtes. Merci à tous nos visiteurs !
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Marché de Noël du MIN : jeudi 10 décembre !
Venez nombreux choisir les meilleurs produits festifs proposés par les grossistes et producteurs du carreau !
Pour les professionnels des Métiers de Bouche !
Présentations et Dégustations de produi...
Retour sur la rencontre des professionnels de l'alimentation
Un bel après-midi d'échanges, de contacts - et plus si affinité - pour les commerçants et professionnels des métiers de bouche de l'Isère, réunis sous la voûte pour des rendez-vous p...
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Inscriptions !
Vous êtes un professionnel des métiers de bouche, un commerçant alimentaire ou un restaurateur et vous cherchez des produits locaux ou encore des nouveaux fournisseurs ?
Venez d&eac...
Fête de la Gastronomie au Min : Des portes ouvertes encourageantes !
L’occasion pour notre présidente Salima Djidel de rappeler les actions engagées en faveur de la diversification de l&rsquo...
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Bienvenue aux nouveaux arrivants !
Inscrite dans le cadre de la Fête de la gastronomie, la présentation de ces 3 nouveaux acteurs du marché a pour but de valoriser les initiatives gastronomiques de territoire autour d’un rendez-vous convivial et ...
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Rencontre au sommet pour les Marchés de Gros
Au cours de ce premier échange, le Président de la FMGF a présenté à la Ministre le modèle des Marchés de gros, unique dans le paysage alimentaire franç...
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Le MIN de Grenoble fête la Gastronomie!
Avec comme ambition de devenir la plateforme référente d’approvisionnement en circuit-court pour les restaurateurs, les commerces et les artisans des m&ea...
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Le Vélotour 2015 fait halte au MIN
C’est ce dimanche 13 septembre, selon un parcours pré-défini, que le MIN va accueillir les participants de la 3èm é...
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Ecotel & Merenchole installent un showroom commun au MIN
Deux spécialistes du métier, deux activités complémentaires et désormais un showroom commun situé à l’accueil du MIN, les deux enseignes
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De la cagette à l’assiette, les Foodmarkets
Faire son marché tout en rencontrant producteurs et entrepreneurs du métier, déguster des produits frais de qualité, ou encore s’attabler à déguster une cuisine...
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Le MIN s’équipe d’un nouveau système de surveillance
Tous les contours extérieurs du bâtiment – de l’entrée rue des Alliés à la sortie rue Marquian – sont donc quadrillés pour assurer une meilleure protection des occupants, notamme...
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BF Viandes, nouveau grossiste en viande du MIN
Acteur local reconnu depuis 12 ans, BF Viandes s'est construit une belle réputation dans la découpe de viandes de qualité ; bœuf local, veau du Limousin, agneau de Sisteron, porc du...
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Du 1er au 15 Juin : c'est le Printemps Bio
Chaque année, du 1er au 15 juin, la France se met aux couleurs de la Bio à l'occasion du Printemps BIO.
Dans toutes les régions, les acteurs de la Bio se mobilisent pour informer et sensibiliser tous les p...
Evénement au MIN : FOODCAMP Grenoble 2015
Le dimanche 28 juin de 10h à 16 h se déroulera la 5èm édition du Foodcamp Grenoble, rassemblement participatif de fondus de cuisine i...
Lire la suite
Lancement du "Printemps des marchés" au MIN
Du 19 au 31 mai 2015, dans le cadre du "Printemps des marchés", plusieurs animations conçues par Grenoble-Alpes Métropole et par les neuf communes participantes sont organisées sur 12 marchés de l'agglo...
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La Fédération des Marchés de Gros de France partenaire de la Fête Internationale des Marchés
A l’initiative des Marchés de Détail, elle réunira pendant 15 jours tous les acteurs de la vie des marchés : collectivités, commerçants, Marchés de Gros et consommateurs. Cet &...
Visite des élus
Mardi 6 mai, les élus à la Métropole et membres du Conseil d'Administration du MIN, se sont réunis aux aurores pour une visite des lieux, à la rencontre des grossistes et producteurs.
Les nouveau...
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Nouvelle plaquette du MIN
Voici la nouvelle plaquette du MIN de Grenoble, à lire et télécharger ICI !
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Interview de Maxime Lafranceschina, MOF Primeur 2015
Chez les Lafranceschina, les fruits et légumes sont une affaire de famille. Alors qu’il n’était pas plus haut que trois pommes, Maxime dressait déjà les étals av...
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Banquet Paysan à Grenoble !
Les paysans s'invitent en ville et s'associent avec la société civile pour vous parler d'agriculture paysanne et vous proposer de nombreuses animations autour du goût! L'évènement se déroulera le ...
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Le MIN soutient EPISOL, épicerie locale et solidaire pour tous
Ces produits sont destinés à être triés par les équipes d'Episol, notamment les bénévoles, puis seront proposés aux Clients de l'épicerie solidaire. Cette convention s'inscrit...
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La Fédération rencontre les acteurs de la filière fruits et légumes au Salon international de l’agriculture
Jean-Jacques Bolzan, Président de la Fédération des Marchés de Gros de France, a mené une délégation de Présidents et directeurs de Marchés pour une rencontre avec les repr&e...
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Nouveau : centre de tri des déchets du MIN pour les adhérents
Durant les trois prochaines années, la société PAPREC sera entièrement chargée du nettoyage du MIN et de la gestion des déchets.
Cett...
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Actu restauration / La Fédération des marchés de gros se renforce avec deux nouveaux adhérents
Le réseau s'agrandit ! La Fédération des marchés de gros de France (FMGF) vient en effet d’accueillir deux nouveaux adhérents. D’une part, le Marché de gros de Caen, marché pri...
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Le min de grenoble présent sur le stand du Min Corbas… au SIRHA
Corbas, est le premier marché de gros français privé en fruits et légumes par qui transitent plus de 300 000 tonnes de marchandises chaque année, le Marché de Gros de Lyon-Corbas dessert plus de ...
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Premier repas 100% bio servi dans les cantines de Grenoble
Lire l'article de France 3 : http://france3-regions.francetvinfo.fr/alpes/2015/01/05/premier-repas-100-bio-servi-dans-les-cantines-de-grenoble-624646.html
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Un badge d'accès gratuit pour les nouveaux clients pros du MIN - Les affiches - Janvier 2015
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Bonne année !
Toute l'équipe et les grossistes du MIN vous présentent leurs meilleurs voeux 2015 !
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PRESSE : Végétable -Janvier 2014
Lire et télécharger l'article : http://www.min-grenoble.fr/IMG2/files/art%20V%C3%A9g%C3%A9table%20de%20janvier%202015.pdf
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8 chefs vont préparer une soupe solidaire
Fermetures Fêtes
Le carreau du MIN sera fermé les Jeudis 25 décembre et 1er Janvier 2015.
Les vendredis 26 décembre et 2 janvier, quelques grossistes seulement seront présents.
Opération « Je fais mes courses au MIN »
Faire (re)découvrir le Marché d’Intérêt National de Grenoble aux restaurateurs, artisans et commerçants locaux, voilà l’objectif de cette opération ! Sur demande de l’ense...
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Le Marché de Noël au MIN
Le jeudi 27 Novembre, se déroulait le Marché de Noël réservé aux professionnels au Marché d’Intérêt National de Grenoble.
De 15h &agrav...
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L’interview de Salima Djidel, Présidente du MIN
Depuis la mise en place de la nouvelle Mairie de Grenoble, Salima Djidel occupe la fonction de Conseillère municipale déléguée à la Restauration municipale, l’alimentation locale et biologique. So...
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INVITATION au Forum
Georges OUDJAOUDI, Vice-Président de Grenoble Alpes Métropole en charge de la prévention, de la collecte et de la valorisation des déchets
a le pl...
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MARCHÉ DE NOËL du MIN : Jeudi 27 novembre de 15h à 18h
Le MIN invite tous les Professionnels des Métiers de Bouche de la région :
JEUDI 27 NOVEMBRE 2014
de 15 h 00 à 18 h 00<...
Zoom sur : La Laiterie Gilbert
Depuis 1948 et sur trois générations, la Laiterie Gilbert appartenait à la famille éponyme. Petite entreprise grenobloise, elle a su s’imposer comme une référence locale dans son domaine : ...
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Vidéo Concours du MIN
Retour en son et image, sur le 22ème Concours de cuisine du MIN de Grenoble !
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Retour sur le Salon Dauphinois
7943 visiteurs, les professionnels des métiers de bouche ont été au rendez-vous pour cette 1ère édition du Salon Dauphinois, auquel le MIN de Grenoble a pris part.
Sur notre
Résultats du Concours de cuisine du MIN
Petit teasing, avant la vidéo, de la 22ème édition qui a eu lieu ce jour à l'IMT de Grenoble, avec Nicolas Bottero comme président du jury et Jean Pierre Buisson, formateur à l'IMT.
Les la...
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SALON DAUPHINOIS de l’Hôtellerie et des Métiers de bouche de Grenoble : du 17 au 20 octobre 2014 à Alpexpo
Sur 81 m², le Marché d&...
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22ème Concours de cuisine du MIN - Le 14 octobre 2014
Cette année, six élèves issus de l’IMT Grenoble, de l’EFMA Bourgoin-Jallieu et des Portes de Chartreuse concourront. Chaque candidat devr...
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2 isérois en Finale du MOF Primeur 2015
Les épreuves qualificatives du concours d'un ...
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Fédération des Marchés de Gros de France
La Fédération des Marchés de Gros de France est une Association Professionnelle qui regroupe l’ensemble des MIN et certains marchés de gros de France.
Elle a pour objet de :
- Con...
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Zoom sur : GRENOBLE SAVEUR & FRAÎCHEUR
Grossiste en Fruits et légumes sur le carreau du MIN, Grenoble Saveur & Fraîcheur propose une large variété de produits.
En ce moment, les pommes, les poires et les haricots tiennent le haut du pav&e...
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Les Marchés de gros, tremplin de la production agricole
Positionnés entre l’amont et l’aval, les vingt Marchés de Gros de France sont le « lien de référence » entre la production et la distribution finale. Ils favorisent également la ...
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Fou de Vin, un caviste au MIN
Fête de la Gastronomie 2014
"L'amour des gestes et des savoir-faire"
Pour la 4e édition, le thème choisi, « L’amour des gestes et des savoir-faire », illustre l’importance de la transmission des traditio...
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Le Vélotour 2014 traverse le MIN
Avez-vous déjà fait du vélo…Sous une dôme de 15 000m²…? Le Gr...
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Focus : la tomate
La tomate locale colore le MIN jusqu'à fin septembre, sur le carreau des producteurs comme chez nos grossistes, avec différentes variétés multicolores !
Bien sûr, la tomate est un fruit, botanique...
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Un "Village du MIN" au sein du Salon Dauphinois
Sur 81 m², le MIN de Grenoble proposera un "Village de grossistes et producteurs" sur le 1er Salon Dauphinois, du 17 au 20 octobre 2014 à Alpexpo Grenoble.
Chaque filière sera représentée, avec 15 ...
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Les chefs au MIN : Stéphane Froidevaux
J’ai mes habitudes au MIN où je me rends deux à trois fois par semaine à 5 heures. Mon grossiste connaît parfaitement mon degré d’...
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Le carreau des producteurs
Le MIN accueille plus d'une quinzaine de producteurs locaux qui proposent du mardi au samedi leurs produits de saison : salades, carottes, pommes de terre bio, blettes, abricots, pêches, aromates...
De Tullins à Saint...
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140 ans des Halles Sainte Claire
L'Histoire du MIN est étroitement lié à celle des Halles Sainte Claire de Grenoble. En effet, jusqu'en 1960, le marché de gros était concentré autour des Halles avant d'être installé...
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DISCO SOUPE
Le 14 Juin 2014, place Saint-Bruno à Grenoble, Fusée, le MIN et Feed'Art organisent une Disco'soupe. Amenez votre économes!!!
Les Disco’Soupes consistent en des sessions collectives ouvertes à tou...
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SALON DAUPHINOIS
Pour toutes informations complémentaires et accéder au dossier d'inscription :
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Le MIN de Grenoble élu Coup de cœur économique
Grenoble, "Coup de Coeur de l’Economie" du magazine Vox
Christian Berthe, Pr&...
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50ème Anniversaire du Marché d'Intérêt National de Grenoble
Jusqu'en 1963, l'ancien Marché de Gros de Grenoble était situé place Sainte-Claire, autour des Halles couvertes, et débordait largement dans les rues adjacentes.
On retrouvait là, chaque jour :
Lire la suite
Rejoignez-nous !
Détaillants, artisans, traiteurs, restaurateurs, vous recherchez une offre de qualité complète et variée ainsi que la fiabilité d’un service professionnel de proximit&...
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