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Concours de cuisine - 25ème édition

12/04/2018

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Pour la 25ème édition du Concours de cuisine du MIN de Grenoble, quatre établissements de formation isérois présenteront leurs élèves candidats : IMT Grenoble, Lycée Les Portes de Chartreuse, Lycée Clos d’Or et EFMA.

Les jeunes en formation s’affronteront pour réaliser deux recettes autour des produits locaux et de saison, avec :

- 1 plat chaud ou froid à base de légumes frais – avec l’asperge imposée

- 1 dessert chaud ou froid à base de fruits frais – avec le kiwi imposé

 

PLANNING DE LA JOURNÉE :

 

La Remise de prix aura lieu le jeudi 26 avril 2018 à 16h30 dans le restaurant d'application de l'IMT Grenoble.

Co-organisé par le MIN de Grenoble, l’UMIH38 et l’IMT de Grenoble, ce concours soutient la formation auprès de jeunes et s’inscrit dans la démarche de circuit de proximité, en valorisant les produits locaux. Des stages auprès de grandes maisons récompensent les lauréats.

 

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